書くのが遅くなりましたが



先週の土曜日、12月13日に

『松尾工業忘年会』

が開催されました



忘年会の開始時間は

６時という事だったんですが、、、

色々と残務があった為

結局開始時間は６時半に



場所は直方の頓野にある

「すしたか」というお寿司屋さん

予算は１人あたり4,000円程度

寿司会席のコースが3,700円で、

それで充分という話もあったんですが、、、

お酒を飲まない人もいるので

ちょっと高い4,000円のコースに

高いと言っても300円程度ですけど（笑）



そして、全員揃った所で忘年会スタート



取り敢えず、、、社長（かず坊）の

一言がないと始まらないとの事で、、、

「今年も色々ありました。特にこの不景気〜」

的な一言を簡単に述べて挨拶、、、

その後にみんなで「乾杯〜」



目の前に料理が並んでいるので

ブログ用に料理の写真でも、、、

確かデジカメは、、、？？？



ん？？？あれ？？？

デジカメ、、、デジカメ、、、

↑やっさんの「メガネメガネ」的な



はっ( ；ﾟдﾟ)ﾊｯ!

デジカメ忘すれたぁぁぁーッ Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ



っという事で仕方なく

携帯の写メで撮りました、、、

画像が悪いですがご容赦下さい



席に着くと目の前には前菜的な料理、、、



「サザエの壷焼き」と「シャケの味りん焼き？」





「野菜と海老の煮付け」





「たらこの煮付け」



前菜をつまみながら和気藹々ムード

まずはビールから飲む人、、、

最初から焼酎や日本酒を飲む人、、、

因みにかず坊は、、、烏龍茶（笑）



料理も次々に出てきます





「海老、ハマチ、イカの刺身」

付け合せの海老頭の塩焼きがかなり旨かったヾ(*´∀｀*)ﾉ





「酢の物？？？」

てか、、、サラダっぽい感じかな

タコやカニ、シャコが入っていて

アッサリ食せましたぁ( ^ω^ )





「レンコン団子の餡かけ」

レンコンのほっこりした感じイイヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

味付けも非常に優しい味付けです





「てんぷら」

これは話会席の定番ですよね（笑）

内容的にも定番の食材でした(￣ー￣)ﾆﾔﾘ





「寿司」

寿司屋なんだから当然の如く

寿司が出てきますヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ

マグロ、海老、イカ、カッパの４種５貫、、、

量的に少ないように感じますが、、、

この時点で結構お腹がいっぱい( ´ー｀)ﾌｩｰ．．．





そして「お吸い物」

お上品な味付けで、、、

お吸い物の中に麺が入っています



写メで撮り忘れたんですが

この他に、、、茶碗蒸しと胡麻アイスが

特に胡麻アイスは最高に旨かったヾ(*´∀｀*)ﾉ

香ばしくて甘い、、、かず坊は初体験でした（笑）



かず坊は完食したんですが、、、

かなりお腹一杯になりました

予算が4,000円（飲み代別）でこの量なら

満足できるんじゃないでしょうか





■お店情報■

店名　　　　　すしたか

所在地　　　 福岡県直方市頓野3464-11

電話　　　　　[phone]

本日は、、、

かず坊のお気に入り＆隠れ家でもある

「ＳｕｓｈｉＢａｒ ＹＡＭＡ」をご紹介



このお店、、、

小倉の堺町（歓楽街）にある

雑居ビルの地下にあるので、、、

非常に分かりにくいお店



ですが、、、

店の雰囲気も料理も

板長の浩ちゃんも、

非常にいい感じなのである



料理の方は当然メニューも

あるのですが、、、

かず坊の場合、

だいたい浩ちゃんにおまかせ〜



寿司屋でおまかせって

高いんじゃないの？？？

いえいえ、、、

おまかせしても

飲んで食って5,000円程度

ちょっと豪華にしても

6,000円くらいじゃないでしょうか？？？



それに、

予算を言えば予算内で

メニューを組んでくれますので

非常に安心です





では、先日、、、

ＹＡＭＡに行った時の料理をば紹介



まず、ＳｕｓｈｉＢａｒなので

《刺し盛》でございます

　　

女の子と行くと、

器の下にドライアイスを仕込むなど

お洒落な演出をしてくれます




んで、《海鮮の生春巻き》



これがまた、、、

非常に旨いんです

海鮮の旨みが

生春巻きの中にギュっと詰まり、、、

ん〜、、、海鮮の玉手箱やぁ



こちらは季節限定になるんですが、、、

《いちじくの茶碗蒸し》



赤い液体は、、、

恐らくいちじくエキスで

上に乗っているのは鴨肉

ほんのり甘みがあり、

いちじくに火を通すと

こんな感じになるんだと驚き

でも、旨い、、、

マジ旨かったっす



それから、、、コチラ

《ホタテの海苔味噌（？）焼き》



海苔の入った味噌で

ホタテを焼いている、、、

そのまんまやなかいかぁ〜い

でも、旨い



当然、締めには、、、



《スゥ〜シィ〜》

ＹＡＭＡのアナゴ（１番右）は

最高っすなぁぁぁ

口の中に旨みが広がり、、、

フワッと溶けてしまう

んで、かず坊が個人的に好きな

和牛のあぶり（右から２番目）

てか、全て絶品ですな



最後に、、、



《ＹＡＭＡ特製パフェ》

この日は入っていませんが、、、

ミルク豆腐が入ると

最高に旨いらしい

因みに、、、

このパフェはかず坊が

美味しく食しました



毎回、ＹＡＭＡへ行く度に

かず坊を楽しませてくれる浩ちゃん、

毎回ありがとう

皆さんも、小倉に出る際は

是非ともＹＡＭＡへお立ち寄りをヾ(*´∀｀*)ﾉ

でも、かず坊の隠れ家なので

座れなくなったら嫌だなぁ、、、＿|￣|○ il||li



場所　　　　…　福岡県北九州市小倉北区 堺町1-5-16 仏蘭西館ビル1F

電話　　　　…　093-531-4600

営業時間　…　18:30〜05:00　日曜日は予約があれば営業



こちらのＹＡＭＡ、、、

マジでかず坊オチオシのお店

板長の浩ちゃんもいい奴なんで

お立ち寄りの際は

仲良くしてあげて下さい( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ



因みにコチラが

ＹＡＭＡの板長の浩ちゃんです

はじめまして。

「社員紹介　その4」で紹介されちゃってる近藤です。

当社のweb推進委員会の委員長なる役を任されましたので時々Blogにこうやって書かせていただきますので、これからよろしくお願いします。
( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸｰ




先日とある多国籍料理屋さんに食事に行ったときの事です。

店員さんがお箸とおしぼりとメニューを持ってきてくれましたので、ごくごく普通に生ビールを注文しまして待っていますと、割り箸の箸置きが折り紙みたいなので出来ているんです。

その折り紙で出来た箸置きが妙に気になりまして、2つ折にされたその箸置きの裏側を見てみると、ボールペンで何かメモらしきものが・・・。


「野球のバッターになってわがままな動物は？」


と書いてあるんです。


これはなぞなぞですか？と


たまたま僕の箸置きだけに書かれているのか気になりまして一緒に行っていた友人の箸置きも分解してみてみるとそこには


「学校にいるエラーイ人は？」


とやはりこちらにもなぞなぞらしき文章が・・・。


そんなのやはり超気になるじゃないですか。

おもわずその店で一番可愛い店員を呼び止めまして
「コレはなぞなぞですか？僕に挑戦しているのですか？」
と笑顔100％で尋ねてみると、その可愛い店員は
「ハイ♪なぞなぞですよ♪」
とこれまた胸キュンするような笑顔で答えるわけですよ。

よーしそれじゃやってやると勇ましく答えまして、友人と小一時間ほど悩んだわけです。

まぁ1時間近くも飲んでると酒もそこそこに廻りましてほろ酔いかげんになっちゃいましたので、考えるのも面倒くさくなっちゃったんです。

むしろ可愛い店員さんに答えを聞きたくなっちゃったんですね。


で、可愛い店員さんを呼び止め
「僕たちの酒の廻ってしまった脳味噌では答えが出ないんです。どうか答えを教えてください」
と懇願すると、その可愛い店員さんは
「えーっとですね、これはですねーーー・・・・、ちょっと聞いてきます」

「知らんのかい！！」と友人と同時に突っ込みいれちゃいましたが、とても可愛かったのでドツけませんでした。ごめんなさい。

そんなこんなで答えは聞いたのですが、答えの発表は次回の更新のときに。

それまでみなさん　　Let's　Thinking！！

アップするのが遅くなりましたが、忘年会で使わせて頂いた、かず坊お気に入りのお店…《創作和食　樹（いつき）》の記事をアップ致します（＾＾）

こちらの樹、先日の記事にも書きましたが、大将も女将さんも大変人柄が良く感じの良い方です（≧▽≦）かず坊、個人的にかなり大好きなご夫婦です♪

また、料理も非常に美味しいんですよ（＾＾）かず坊の個人的な好みから言うと、《合鴨の南蛮焼き》が非常に大好きです♪他にも天ぷら類や刺身なんかも絶品！また、お酒も美味しい物を取りそろえられている（↓の魔王の一升瓶を見て頂ければわかると思います）ので、お酒の好きな方にもオススメです（≧▽≦）


幻の魔王の一升瓶♪

今回は忘年会で利用したのでコース料理の紹介になります（＾＾）最初に前菜の５種盛りの登場（写真取り忘れました…）です♪料理が出てくるまで、お酒を飲みながら前菜をつまみます（⌒▽⌒）今回はアンキモが入っておりました♪アンキモってお酒（かず坊の場合は烏龍茶）が進みますよね♪

続いて出てきたのが、お造り（こちらも写真を取り忘れました…）です。今回もバランス良く赤身から白身、光りものまで♪こちらも酒（かず坊の場合は烏龍茶）のつまみには持ってこい！良い感じ良い感じ♪

そして、お造りがなくなった頃合いのタイミングで、ブリ大根の登場です♪ブリにも大根にも出汁が染み込み非常に美味！かず坊は血合いの所が大好きなんですよね〜♪←ちょっと変ですか（苦笑）？？？


ブリ大根です！

続きましての登場は焼きタラバガニです♪実はかず坊、蟹に目がないんです（=＾▽＾=）特にタラバは最高ですよねぇ〜♪非常に美味しく頂きまいた〜。　…因みに雑学ですが、タラバガニって蟹じゃないのご存じですか？？？実はヤドカリの仲間らしいですよ！？よく見ると足の本数が違うんです（＾＾）蟹だろうがヤドカリだろうが美味ければいいんですけど（笑）


焼きタラバァァァ〜♪

そして、茶碗蒸し〜天ぷらと続きます（＾＾）こちらは和食のコース料理では大抵定番のメニューですね♪実の所、かず坊は茶碗蒸しも大好き！本当は丼で食べたいくらいなんですが…。小心者のかず坊は無理を言えないので我慢我慢！昔、知人が行きつけで頼んでたので、いつか大将に言って作ってもらいたいものです（笑）話は逸れましたが、こちらも非常に美味しかったです（⌒▽⌒）

　　
茶碗蒸しと天ぷら…コース料理のレギュラーですね♪

とうとう出ました！メインディッシュの登場でございます♪牛フィレ肉のステーキ（＾＾）


スタンバイＯＫ！

固形燃料に火を付けて鉄板を熱していきます〜。鉄板がチンチンに焼けた頃合いを見計らい、野菜（タマネギとピーマン、椎茸を）を鉄板の中に投入！そして、野菜が良い感じに焼けてきた所に、肉を思い切ってＩＮ〜！お肉から肉汁が溢れます（≧▽≦）口の中がよだれでつゆだく状態（笑）赤い所が少し残った状態で、肉を取り出してタレに付けて口の中へ！

…う　…う　…美味かですたいッ！




最後に〆の白米とみそ汁！これがまた絶品！日本人に生まれて良かったと思える至福の時ですな…。そうシミジミ思いながら食します（＾＾）特にみそ汁（具材は豆腐にナメコ）は出汁が効いてて最高でした♪

大将、女将さん、そしてお店のスタッフの皆さん、今回は色々とご迷惑をおかけしました<( _ _ )>皆さんのお陰で良い忘年会を催すことが出来ました！

ありがとうございました（≧ｗ≦）

また、お店に顔を出しますので、その時はよろしくお願い致します！またいつものように美味しい料理を食べさせて下さい♪


場所　…福岡県直方市古町11-12
電話　…0949-28-4000
営業時間　…昼予約のみ　夜17：00〜22：00
定休日　…日・祭日（土曜夜のみ営業）

場所はメイン通りから外れ、細い路地沿いにありますので分りにくいかと思われます。また、週末は忙しい時がありますので、樹に行かれる際は電話でご確認下さい（＾＾）行かれて損はないお店です！是非１度足を運ばれては如何でしょうか（⌒▽⌒）

今回、ＹＲＣの個展に寄って貰ったＳ氏と小倉の街に繰り出しました（｀▽´）北九州で一番大きな歓楽街でございます。中洲に比べれば活気はありませんが…小倉もまだまだ捨てたもんじゃありません（＾＾）

本日食べに行ったお店は…

酒家鶏処　炭寅　　小倉店　　でございます（＾＾）

このお店は農場直送の《みつせ鶏》を食べれるお店♪串（焼き鳥）から刺身、鍋、創作料理まで！様々な美味しい料理を食べれます（＾＾）店の雰囲気もモダンな感じでいい雰囲気♪恋人同士で行ってもいい感じのお洒落なお店じゃないでしょうか♪

また、この炭寅…３フロア（１Ｆはカウンター、２Ｆは半個室のテーブル席、３Ｆは個室）ありますので、１人客でも団体客でも対応できるようです（＾＾）様々な用途でご使用になれるので良いんではないでしょうか？？？

今回、注文したのは…刺身の盛り合わせ、スモークの盛り合わせ、串各種（肝、束先、ハツ）、ネギマピザ、つくね、鶏飯…。どれも非常に美味でしたぁ（≧▽≦）特にネギマピザ…

うほッ!?うほほぉ〜い!?（｡∀゜）!?

と思うくらいに美味かったです！《鶏とネギ、甘辛いタレ…焼き鳥の和の味》と《クリスピー生地とチーズのイタリアンな味》…絶妙なバランスが非常に良い感じ♪これはかず坊のオススメの一品です（≧▽≦）炭寅へお越しの際は是非！


かず坊オススメのネギマピザ（b＾Ｑ＾）


ネギマピザ以外も美味でございましたよ（＾＾）
刺身盛りは、鶏刺しとズリ刺し、タタキ、タレ漬けのセット。スモークはササミと肝、白子（？）のスモークのセット。どちらも非常に美味く酒の肴には最高です♪かず坊は烏龍茶の肴にしましたが（笑）

　　
刺身盛り（左）とスモーク盛り（右）（刺身盛りは食べかけの写真です…）

串も抜群に美味かったです（⌒▽⌒）肝はとろけるような食感！口の中に入れたら“ふわぁぁぁ”と溶けていきます！手羽先もカリカリに焼いた皮の中に肉汁が閉じ込められており、ガブリと歯を立てると“じゅわぁぁぁ”と肉汁と旨みが口の中に広がります♪焼き鳥って日本が産んだ最高の食文化かも（笑）

　　
串（焼き鳥）　左が肝で右が手羽先♪

このつくねが炭寅の名物らしく皆さん注文されてました（＾＾）卵黄をつくねに絡めて食べると…これまた美味い！店の名物になるのも頷けます！また、〆の鶏飯…出汁を入れたお茶漬けなんですが…サラサラと軽く食べれて最高でした！

　　
つくね（左）と鶏飯（右）

小倉に行った際にはまた立ち寄りたい店ですね♪彼女が出来たら彼女も一緒に〜（＾＾）でも、それはいつになるか全く未定ですけどねぇ（´｀；）誰かかず坊の彼女になってもいいわよ♪て方はいないもんでしょうか（苦笑）？？？

場所　…福岡県北九州市小倉北区魚町1-6-9（魚町商店街の中）
電話　…093-513-1733　　0120-489-029（予約専用）
営業時間　…17：00〜24：00（ラストオーダー23：00）

店長も非常にいい感じの気さくな方です♪同じ筑豊出身という事で、親近感も湧きました（＾＾）もし、小倉にお寄りの際は是非ご利用してみて下さい！